Siapa yang tidak suka dengan mie? Makanan yang satu ini memang selalu berhasil menggugah selera, apalagi jika dipadukan dengan bumbu yang kaya rasa. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep Mie Korea Kimchi yang super lezat dan pastinya mudah untuk dibuat di rumah. Cocok banget untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda dari mie biasa!
Mie Korea Kimchi ini bukan hanya enak, tetapi juga sehat karena mengandung sayuran segar dan kimchi yang kaya akan probiotik. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera ini dalam waktu singkat. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat Mie Korea Kimchi:
- 200 g Mie Korea (rebus matang, angkat, bilas di air mengalir)
- 1 butir Telur (rebus lalu belah 2, bisa juga di dadar rawis)
- 1/2 buah Timun (kupas, buang biji, iris-iris atau serut)
Bahan Saus Kimchi
Untuk sausnya, kamu akan membutuhkan:
- 160 g Kimchi (kalau besar, potong ukuran bite size)
- 80 ml Kuah Kimchi
- 1 sdm Bawang Putih (cincang halus)
- 1 sdt Gula
- 50 g Gochujang
- 2 sdt Minyak Wijen
- 2 sdt Cuka Apel
- 1 sdm Biji Wijen Roasted
- Gochugaru (optional, untuk yang ingin lebih pedas)
Cara Membuat Mie Korea Kimchi
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya untuk memasak! Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan semua bahan saus dalam sebuah wadah, aduk rata, dan sisihkan.
- Jika mie sudah cukup dingin, campurkan mie dengan saus yang sudah dibuat, aduk hingga merata.
- Tata mie dalam mangkuk, lalu beri topping timun dan telur. Jika suka, kamu bisa menambahkan biji wijen lagi sebagai hiasan.
- Sajikan dan nikmati Mie Korea Kimchi yang lezat ini!
Tips Menyajikan Mie Korea Kimchi
Untuk membuat hidangan ini semakin menarik, kamu bisa mencoba beberapa tips berikut:
- Gunakan kimchi yang sudah difermentasi untuk rasa yang lebih kaya.
- Tambahkan sayuran lain seperti wortel atau kol untuk variasi.
- Jika kamu suka pedas, jangan ragu untuk menambahkan gochugaru sesuai selera.
Kesimpulan
Mie Korea Kimchi ini adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang ingin menikmati hidangan yang lezat dan sehat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan ini kapan saja. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini di rumah dan rasakan kenikmatannya!
