Siapa yang tidak suka dengan drama Korea? Baru-baru ini, Netflix merilis serial drama terbaru yang berjudul Chicken Nugget. Serial ini tidak hanya menawarkan cerita yang menarik, tetapi juga memperkenalkan kita pada kuliner khas Korea Selatan yang menggoda selera, yaitu dakgangjeong. Bagi kamu yang belum tahu, dakgangjeong adalah ayam goreng yang dilapisi saus manis dan pedas, dan pastinya bikin kamu ngiler!
Dalam serial ini, kita bisa melihat aksi para bintang seperti Ryu Seung-ryong, Ahn Jae-hong, dan Kim You-jung yang berperan dalam cerita yang diadaptasi dari webtoon berjudul sama. Selain alur cerita yang seru, kehadiran dakgangjeong sebagai salah satu elemen penting dalam drama ini membuat kita semakin penasaran untuk mencobanya. Yuk, kita bahas lebih dalam tentang dakgangjeong dan bagaimana cara membuatnya di rumah!
Apa Itu Dakgangjeong?
Dakgangjeong adalah hidangan ayam goreng khas Korea yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan sausnya yang lengket. Saus ini memiliki kombinasi rasa manis dan pedas yang membuat setiap gigitan terasa nikmat. Biasanya, dakgangjeong disajikan sebagai lauk makan atau camilan yang cocok untuk berbagai kesempatan.
Resep Dakgangjeong yang Mudah dan Lezat
Kalau kamu sudah tidak sabar untuk mencoba membuat dakgangjeong di rumah, berikut adalah resep yang bisa kamu ikuti. Resep ini diambil dari buku “Jago Masak ala Dapur Bekal – 50+ Resep Menu Sehari-hari” oleh Clarissa Noviany. Resep ini cukup untuk 5-6 porsi, jadi bisa kamu nikmati bersama keluarga atau teman-teman!
Bahan-Bahan
- Bahan Ayam:
- 250 gram paha ayam filet
- Tepung bumbu serbaguna, secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan Saus:
- 2 sdm saus gochujang
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm madu
- 1 sdm tepung maizena
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Dakgangjeong
- Goreng ayam yang sudah dibalut dengan tepung bumbu serbaguna hingga matang, lalu sisihkan.
- Campurkan semua bahan saus dalam panci, aduk rata, dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga terlapisi dengan baik.
- Sajikan dakgangjeong dengan taburan biji wijen di atasnya.
Kenapa Harus Mencoba Dakgangjeong?
Selain rasanya yang enak, dakgangjeong juga merupakan pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mencoba masakan Korea di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang tidak terlalu rumit, kamu bisa menikmati hidangan ini kapan saja. Berikut adalah beberapa alasan kenapa kamu harus mencoba dakgangjeong:
- Rasa yang Unik: Kombinasi manis dan pedas dari sausnya membuat dakgangjeong berbeda dari ayam goreng biasa.
- Tekstur Renyah: Ayam yang digoreng dengan tepung bumbu memberikan tekstur yang renyah dan menggugah selera.
- Cocok untuk Segala Kesempatan: Dakgangjeong bisa disajikan sebagai lauk makan atau camilan saat berkumpul dengan teman.
Kesimpulan
Dengan hadirnya serial Chicken Nugget di Netflix, kita tidak hanya disuguhkan dengan cerita yang menarik, tetapi juga kesempatan untuk mencoba masakan Korea yang lezat seperti dakgangjeong. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya sambil menonton drama favoritmu!
