Omija Cha, atau teh omija, adalah minuman tradisional Korea yang dibuat dari buah omija, yang dikenal dengan nama lain sebagai “buah lima rasa.” Nama ini diberikan karena buah omija memiliki lima rasa berbeda: manis, asam, pahit, pedas, dan asin, yang semuanya dapat dirasakan dalam satu tegukan.
Omija Cha adalah minuman yang tidak hanya lezat tetapi juga sangat bermanfaat untuk kesehatan, membuatnya populer di kalangan masyarakat Korea. Buah omija, yang secara ilmiah dikenal sebagai Schisandra chinensis, adalah buah beri kecil berwarna merah yang tumbuh di daerah pegunungan Korea.
Buah ini telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional Korea dan Cina karena dianggap memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan peredaran darah, dan mengurangi stres.
Untuk membuat Omija Cha, buah omija dikeringkan terlebih dahulu, kemudian direndam dalam air panas untuk menghasilkan teh dengan rasa yang kompleks dan menyegarkan. Teh ini biasanya disajikan dingin, terutama selama musim panas, untuk membantu mendinginkan tubuh dan menghilangkan dahaga.
Omija Cha sering kali ditambahkan madu atau gula batu untuk menyeimbangkan rasa asam dari buah, membuatnya lebih mudah dinikmati oleh semua orang. Selain disajikan sebagai teh, omija juga sering digunakan ​dalam berbagai hidangan penutup tradisional Korea, seperti jelly atau sirup, yang menambah rasa unik dan eksotis pada makanan.
Omija juga dikenal memiliki efek antioksidan yang kuat, yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan penuaan dini.
Di Korea, Omija Cha sering kali dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau sebagai bagian dari ritual minum teh tradisional. Minuman ini juga sering disajikan dalam acara-acara spesial atau sebagai suguhan bagi tamu karena rasa dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Bagi banyak orang Korea, Omija Cha bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga simbol dari kebersamaan dan kesehatan.
Karena rasanya yang unik dan manfaat kesehatannya, Omija Cha semakin populer di luar Korea, terutama di kalangan mereka yang mencari minuman alami yang menyehatkan. Teh ini bisa dinikmati kapan saja, baik pagi, siang, maupun malam, dan cocok untuk segala usia.
Bagi mereka yang tertarik dengan minuman herbal, Omija Cha menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari teh-teh lain yang mungkin pernah dicoba. Dengan segala keunikannya, Omija Cha adalah salah satu harta tersembunyi dalam budaya minum teh Korea.
Minuman ini tidak hanya menenangkan dan menyegarkan, tetapi juga menghubungkan peminumnya dengan tradisi panjang dan kaya dari masakan dan pengobatan Korea. Jika Anda mencari minuman yang penuh rasa dan kaya manfaat, Omija Cha adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan.
